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【受注後焙煎】　シングルオリジン　エチオピア　グジ　ブクファーム　ブレストバレー　ナチュラル　コーヒー豆　中深煎り（シティロースト）　200g/400g

1,876円(内税)

	200g	400g
豆のまま	1,876円(内税)	3,426円(内税)
細挽き	1,876円(内税)	3,426円(内税)
中挽き	1,876円(内税)	3,426円(内税)
粗挽き	1,876円(内税)	3,426円(内税)

数量: －＋

商品説明

タイトル下の価格は200gの価格です。
豆の量（200g/400g）、豆の状態を選んでください。
それぞれの価格には、配送料（ポスト投函　メール便　追跡番号あり）は含まれています。
到着日の指定は出来ません。

【袋と焙煎日】
コーヒー豆（粉）はアロマブレスバックに入れてお届けします。
コーヒー豆は焙煎直後から大量のガスを出しています。
アロマブレスバッグとは、そのガスを袋外に放出するアロマプレス加工を施した袋のことです。
また、必ず袋には焙煎日を記入したシールを貼っています。

【産地の紹介】
ブク農園では、土壌・雨量・標高・気温・水捌け・風向きを熟知し、最も適した品種を種から育苗しするところから始めます。
従業員には単なる作業をさせるのではなく、最終カップ品質に至るまでの意味を指導して、完熟豆コーヒーの美味しさを共有しています。
収穫熟度の高い豆を、穏やかに日数をかけて天日乾燥することで、長時間の保管に耐えうる品質を実現。
選別工程では徹底的に欠点豆を除去。
エチオピアでは不可能と言われてきたトレサビリティを実現しています。

品名 :エチオピアグジブクファームブレストバレー（歓喜の谷：息をのむほど美しい谷が由来）
生産地域 :エチオピアオロミア州グジ県ハンベラ郡ブク村
生産者 :METAD 社アマン・アディニュー氏
従業員 :150～200 名
農園面積 :142 ヘクタール
標高 :2150m
土壌 :砂質ローム層
シェードツリー:自然森林、バナナ、マメ科
品種 :74110 、74112
精選 :水洗-ペナゴス製パルパー、3 段階の発酵槽
水源 :農園内を流れる清流河川
乾燥 :ナチュラル17日から21日
降水量 :1300～1700 ミリ
気温 :8～24℃
収穫時期 :10月から1月
現地買付規格はスペシャルティAになります。

【精製方法のナチュラルとは】
単に言うと、摘み取ったコーヒー豆をそのまま乾燥させた後に脱殻（だっかく）し、中からコーヒー生豆を取り出す方法です。
設備のコストはかからないが、品質の安定性にやや難があります。
しかし、独特な風味を出すことが出来ますので、最近は人気があります。

【風味と焙煎度合いと味のスコア】
エチオピア特有のとても華やかな香りと甘みがあります。
甘いのは、しっかりと完熟させた豆を、きっちりと仕上げた証だと思います。

焙煎度合いはシティロースト（中深煎り）
香味4　コク4　甘味4　苦味3　酸味4（5点満点）

【Telu's voice】
エチオピアの農園もののコーヒー豆です。
とうとうきっちりとした農園もののコーヒーも出回るようになってきました。
生産工程を見ても、From seed to cupで、スペシャルティコーヒーです。

【メッセージカードの添え方】
お届け先を設定する際に、「贈り物ですか？」という箇所があります。
そこで「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れてください。
そうしますと、「メッセージカードを添える」というところで、「メッセージカード」を選択してください。
最初に「希望しない」と出ていますが、その希望しないを押していただけますと、「メッセージカード」が出ます。
その後、50文字以内でメッセージをお知らせください。
簡単なメッセージカードを添えさせていただきます。
メッセージカードの仕様は内容に沿ってのおまかせになります。

【受注後焙煎】　シングルオリジン　エチオピア　グジ　ブクファーム　ブレストバレー　ナチュラル　コーヒー豆　中深煎り（シティロースト）　200g/400g

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