18pt

【受注後焙煎】　シングルオリジン　マンデリン　SG　プロアドミール　コーヒー豆　中深煎り　200g/400g

1,826円(内税)

	200g	400g
豆のまま	1,826円(内税)	3,326円(内税)
細挽き	1,826円(内税)	3,326円(内税)
中挽き	1,826円(内税)	3,326円(内税)
粗挽き	1,826円(内税)	3,326円(内税)

数量: －＋

商品説明

タイトル下の価格は200gの価格です。
豆の量（200g/400g）、豆の状態を選んでください。
それぞれの価格には、配送料（ポスト投函　メール便　追跡番号あり）は含まれています。
到着日の指定は出来ません。

【袋と焙煎日】
コーヒー豆（粉）はアロマブレスバックに入れてお届けします。
コーヒー豆は焙煎直後から大量のガスを出しています。
アロマブレスバッグとは、そのガスを袋外に放出するアロマプレス加工を施した袋のことです。
また、必ず袋には焙煎日を記入したシールを貼っています。

【産地の紹介】
マンデリンSuper Grade Pro-adomir のふるさとは、スマトラ北端に位置するアチェ州（Aceh）ガヨ（Gayo）高地アチェ･テンガ区（Aceh tengah）、バナ･マリア区（Bener Meriah）のガヨ地域です。
豊富な日照と降雨、火山灰質の肥沃な土壌に恵まれ、独特のテロワール（Terroir）を色濃く醸し出すコーヒーです。
丁寧なハンドピックでビッグサイズ（18M）を選んでいます。
現地の人々はこの豆をプロアドミール（プロのテイスト）と親しみを込めて呼びます。
品種の特定が難しいマンデリンの中で、アテン（Ateng）という品種で取引されています。
果肉除去後、表面にヌメリが付いたまま、パーチメントの状態で天日乾燥を行なう、「パルプドナチュラル」で処理しています。

生産国：インドネシア
収穫地域：スマトラ島アチェ州ガヨ高地 (主にアチェ･テンガ区、一部バナ･マリア区）
農園名：アチェ･テンガ、バナ･マリアの上記2エリアの小規模生産者からの集買
　　　　タケンゴン（Takengon）市内の近代的設備の工場にて精製
規格：G-1（スーパーグレード）
スクリーン：スクリーン18アップ
木の品種：アテン　ジュンベル（Ateng　Jember）
その他：100％天日乾燥
標高 :1,200～1,300メートル
精製方法：パルプドナチュラル、果肉を除去してパーチメントの状態で天日乾燥、そして脱穀
開花時期：1月～2月
収穫時期：10月～5月
保管方法：日本では定温保管

【精製方法ハニー（パルプドナチュラル）とは】
ナチュラルと水を使うウォッシュトの中間に位置する精製方法です。

【風味と焙煎度合いと味のスコア】
コクがあって、香りの良いコーヒーです。
こってりした料理にも負けないコクがあります。
チョコレートに合うコーヒーです。

焙煎度合いはシティとフルシティの中間（中深煎り）
香味4　コク4　甘味2　苦味3　酸味2（5点満点）

【Telu's voice】
フレンチローストで出していたのですが、これは中深煎りでもいけるのではと思い、シングルオリジンデビューです。
インドネシア産コーヒー豆のほとんどがロブスタ種なので、アラビカ種のこの豆は希少価値があります。
生豆はとても大きく、きれいなグリーンをしていて、丁寧に作られているのを実感します。

【メッセージカードの添え方】
お届け先を設定する際に、「贈り物ですか？」という箇所があります。
そこで「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れてください。
そうしますと、「メッセージカードを添える」というところで、「メッセージカード」を選択してください。
最初に「希望しない」と出ていますが、その希望しないを押していただけますと、「メッセージカード」が出ます。
その後、50文字以内でメッセージをお知らせください。
簡単なメッセージカードを添えさせていただきます。
メッセージカードの仕様は内容に沿ってのおまかせになります。

【受注後焙煎】　シングルオリジン　マンデリン　SG　プロアドミール　コーヒー豆　中深煎り　200g/400g

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