この９月から価格改正しました。

100gあたり990円。

自家焙煎珈琲やすらぎ、Telu’s coffee roastery、どちらのサイトの中でも豆のみの単価としては一番高くなりました。

（定番としてです。スポット的な豆探訪除く。）

価格を上げるというのは、仕方がないという反面、やはり嫌です。

やはり、それがきっかけで離れてしまうお客様もいますから。

豆から離れるならまだいい、店から離れてしまう場合もあります。

「栽培が非常に珍しくなった原種に近いティピカ種を100%使用した、希少なコロンビア産コーヒー豆」という豆。

シングルオリジンですがバランスが良く、もの凄く美味しい。

仕入れ値が上がったからと言って、販売をやめる選択肢はない。

この問屋、もの凄くきちんとしていますが、値段もなかなかきちんとしている。

そこでふと考えました。

「違うルートで安く仕入れ出来ないか？」

「どこかで同じ豆を扱っていないか？」

コーヒー豆ではよくあることなので、早速当たってみる。

扱いがない。

というより扱えない。

この問屋しか扱えないようになっていました。

輸入商社までわかり、確認したので間違いない。

全量この問屋に行っている。

この問屋、なかなか見る目があります。

とにかくこの問屋から仕入れるしかない。

仕入れ値が高いのは仕方がないとして、価格に負けないほど美味しく仕上げますので、何卒よろしくお願いいたします。

実はこの問屋、他にもこのような豆を扱っているようです。

まあ、なかなかいい値段しますので、おいおい考えたいと思っています。