今回はエチオピア　イルガチャフィー　ベレカ　G1(washed)、これで最後です。

（とある問屋さんからいただいたサンプル分として）

問屋さんのホームページではイルガチャフィーとなっていますので、そのように表記させていただきます。

では早速ホームページを覗いてみます。

コーヒーにおいてはアラビカ種発祥の地ともいわれており、イエメンと並ぶモカコーヒーの生産国として大変有名です。

また現在でも客人に対してコーヒーを振る舞うコーヒーセレモニーの文化が残っており、コーヒーを語る上では避けて通れない王道の生産国の一つです。

まさにその通りです。

もう少し覗いてみます。

紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味、ボディー感が特徴的。

通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です。

G1よりも高品質ということは、TOP OF G1、G0（ゼロ）か？

とりあえず、焙煎してみました。

中深煎り（シティとフルシティ）の中間ぐらい。

おそらく、大体の方は浅煎り希望だと思います。

問屋さんのホームページを見ても、浅煎り大絶賛で、浅煎り推しなのがわかります。

浅煎り大絶賛のところに書いています。

レモン、ジンジャー。柑橘系の香り。

紅茶を思わせる香りと明るい酸味はまとまりがありレモンティーを感じさせる。

はちみつのような甘味は口当たりが心地良い。

高品質イルガチャフィー ウォッシュトの特徴をしっかり感じられる焙煎度。

「これぞ、ベレカ！！」by全員

中深煎りのところには、推しの方がいませんでした。（笑）

コーヒー豆を焙煎して、コーヒー豆を提供するので、シティかシティとフルシティの中間ぐらいが良いかと思っています。

これは個人的な見解ですので、他意はないです。

酸味もあるし、甘味も感じます。

そして、華やかさもあります。

良い豆だと思います。

もう少しぬめり感？があればと思いましたが。

エチオピアの豆には、哲学というか、矜持というか、方向性がハッキリしています。

シングルオリジン、ブレンドにしろ、ないと困る国の一つです。