アラビカ種のコーヒー相場は、一時に比べ落ち着いています。

それでもコロナ禍前に比べますと圧倒的に高いです。

2019年末と比べても、相場はほぼ倍です。

当店などが扱うスペシャルティは相場の影響を受けつつも、相場通りではないです。

相場の価格の変動よりも、動きが遅いという特徴があります。

為替も2019年末には、1ドルが109円ぐらいですから、3割の円安です。

これだけ見ても、ここ4年間コーヒー豆屋にとっては、かなりの試練です。

コーヒー豆の相場のピークは2022年です。

ちょうど為替が、そのころから円安に向かっています。

ここ最近の円安のピークは、最近の150円あたりです。

来年はコーヒーの相場も為替も落ち着いてほしいですね。