鮮度にこだわり、受注後焙煎

厳選したコーヒー豆だけを、鮮度にこだわり受注後に焙煎

Telu’s coffee roastery

新しい年になって、あっという間に40日が過ぎようとしております。

今年こそピシッと書いていこうと思っていたのですが、なかなかテーマが決めきれず、ご無沙汰してしまいました。

珈琲日和と書いた限りは、コーヒーにまつわるものを書かないといけないと思ったり、そうなると、書く内容が絞られてしまう、、、

コーヒーについて書いても、どうも教本じみた面白くないものになってしまいそうになります。

生豆とは?産地とは?精製方法について?などなど。

焙煎日記みたいにしても、この産地のこの農園の豆をローストしてみました!

味はアプリコットを彷彿させ、、、などなど、このようなものはいっぱいありますし、実際面白くない。

じゃあ面白くするにはどうすればいいのかを色々考えて、考えて、考えましたが、答えはわからない。

自分自身が大して面白くない人間なので、面白いことが書けるわけがないんですよ。

それでもなるべく陽気に暮らして、面白いことを見つけてブログとして書いていければいいと思います。

特にコーヒーにこだわらずに書いていきます。

もちろんコーヒーについても書きます。

今度こそ、期待していてください。