商品説明
価格には、配送料（ポスト投函 メール便 追跡番号あり）は含まれています。ドリップバッグもご注文をいただいてから焙煎し、ハンドメイドでドリップバッグにしますので、通常より2から3日程度日数がかかる場合がございます。
到着日の指定は出来ません。
【焙煎日シール】
商品には必ず焙煎日を記入したシールを貼っています。
【ドリップバッグの淹れ方】
袋からドリップバッグ出す際には、ドリップバッグを破らないように注意してください。
ドリップバッグの上部（注ぎ口）を切る際、粉を下に集めてから開けてください。
ドリップバッグをカップにセットします。
お湯（90℃程度）を少量注ぎ、豆を30秒ほど蒸らします。
そのあと、お湯を数回に分けて注ぎます。
お湯を注ぐ際には、細く注いでいただいた方が上手くいきます。
細口ポットがない場合は、急須でも代用可能です。
90℃のお湯は、沸かしたお湯を、細口ポットや急須に移してもらえれば、ちょうどいい温度になると思います。
【産地の紹介】
エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ(La Libertad)村に位置し、敷地面積750ヘクタール(コーヒー栽培エリア250ヘクタール)の広大な敷地の中で営まれています。
平均気温が16-28℃と冷涼、年間降水量は1,800-2,000mm、適度な湿度もあり、有機物質に富んだ火山性の土壌も有し、コーヒー栽培には抜群の環境です。
コーヒー豆作りの各工程に真摯に向き合い、グアテマラスペシャルティコーヒーコンペティションにて毎年上位に入賞しています。
まさにグァテマラの頂点に位置する農園といえるでしょう。
【グアテマラ エルインヘルト タンザニア カトゥアイについて】
地域 グアテマラ ウエウエテナンゴ ラ・リベルター
農園 エル・インヘルト農園 タンザニア区画
生産者 アルトゥーロ・アギーレ
品種 カトゥアイ
標高 1,610mから1,840m
生産処理 フリーウォッシュド
【精製方法のウォッシュトとは】
簡単に言うと、コーヒーの果実から生豆を取り出すのに、水を使う方法です。
発酵槽のある水洗処理場が必要で、大量の水やコストがかかります。
比較的規模の大きい農園や農協に多い精製方法です。
【風味と焙煎度合いと味のスコア】
流石エルインヘルトという感じの華やかさです。
焙煎度はシティローストです。
香味4 コク4 甘味4 苦味2 酸味3 (5点満点)
ご注文をお受けしてから焙煎して発送しますので新鮮です。
【Telu's voice】
スペシャルティの代表格エルインヘルトは裏切りません。
香りの良さ、バランスの良さ、後味の良さ、全てに一級品です。
飲んで良かったと、必ず思います。
【メッセージカードの添え方】
お届け先を設定する際に、「贈り物ですか？」という箇所があります。
そこで「ギフトサービスを利用する」にチェックを入れてください。
そうしますと、「メッセージカードを添える」というところで、「メッセージカード」を選択してください。
最初に「希望しない」と出ていますが、その希望しないを押していただけますと、「メッセージカード」が出ます。
その後、50文字以内でメッセージをお知らせください。
簡単なメッセージカードを添えさせていただきます。
メッセージカードの仕様は内容に沿ってのおまかせになります。
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