鮮度にこだわり、受注後焙煎

厳選したコーヒー豆だけを、鮮度にこだわり受注後に焙煎

Telu’s coffee roastery

(実は4月22日に書いていましたが、アップロードし忘れていました。)

次のサンプルは「Summer Solstice」と「Full Bloom」です。

Summer Solsticeは夏至、Full Bloomは満開という意味ですかね。

まずはSummer Solsticeですが、これは通常のブラジル感がありません。

もの凄いフルーティです。

香りの強さはエチオピアに匹敵するのではと思います。

ブラジルの豆ながら、異国の味を楽しめます。

これは多分需要はいっぱいでしょう。

ただ、個人的にはブラジルを追っかけているので、今のところは枠外になってしまいます。

それにひきかえFull Bloomはブラジル感ありです。

悪くないのですが、コストを考えると微妙。

今のところは、このFull Bloomか、先日のサンライズかなと。

まだ、サンプルは残っていますので、わかりません。

では、また!