一旦リセットして、新しくブログを始めます。

販売する豆も、ほぼ一新しました。

この辺で一旦仕切り直しです。

ご存じかも知れませんが、ロースターを取り巻く環境は良好とは言えず、どちらかと言えばネガティブです。

気候変動にインフレ、最近ではトランプ関税。

そして、日本でいえば円安。

自分たちで解決できない試練が山積していますが、何とか生き延びていきたいです。

つらいこともありますが、美味しいコーヒーを飲んでいますと、笑顔になります。

もっともっと笑顔で暮らせるように手助けをしたい。

コーヒーで世界中を幸せに！

小さい小さいロースターですが、頑張ります。

次は、新しい豆を深堀していきます。