鮮度にこだわり、受注後焙煎

厳選したコーヒー豆だけを、鮮度にこだわり受注後に焙煎

Telu’s coffee roastery

5月1日から「自家焙煎珈琲やすらぎ」のサイトでは、一部の商品の価格を改定しました。
「Telu’s coffee roastery」では、価格の改定はしていませんが、近日中に商品の抜本的な入れ替えをしようと考えています。
最近では、毎月何らかの銘柄の生豆の価格が上がっています。
上がり具合から見るとエチオピアがひどいです。
今までG-2のなどは、リーズナブルで使いやすかったのですが、すでな高級品になってしまいました。
記憶にある価格から、倍近い価格になっています。
エチオピアの場合は紅海が使えなくなっているのが大きいですね。
これは言わずと知れた、戦争の影響です。
戦争の影響としては、5月2日コロンビアがイスラエルと国交を断絶しました。
すでにボリビアも断交していますし、チリやホンジュラスはイスラエル大使を召還しています。
今、名前の出た国は、全てコーヒー生産国です。
価格の上昇はもちろん重要案件なのですが、こういう政治的な問題は後々変に影響を及ぼしてこないか心配です。
今日は5月2日、大型連休の谷間で、本来は連休で気分は上がるのですが、「円安」のニュース多いことと、戦争が終わりそうにないことで、やや気分はブルーです。
日本から世界の状況、コーヒー生豆を取り巻く政治経済の環境を鑑みると、あまりいい状況とは言えません。
毎日、世界の平穏を祈っています。