シンビ・ウォッシングステーションとシェンダジュル生産組合は同じ地区にあり、関係性も非常に強く、そしてどちらも働いている人の約7割から8割が女性です。
なぜそうなったかと言いますと、ルワンダでは1994年のジェノサイドによって多くの男性が亡くなってしまいました。
残された女性たちは、ルワンダの再生のために非常に尽力してきました。
このシンビ・ウォッシングステーションやシェンダジュル生産組合も、コーヒー生産を含むルワンダの産業を支えてきた歴史が現在の形となっています。
そしてこの豆は、生産者の大多数が女性ということで、「Women’s Hands」という名前を冠して、女性生産者がリードする高品質なコーヒー生産プログラムということで始めたものです。
前置きはこれぐらいにしておきます。
ブラジルのナチュラルとも違う、かと言ってエチオピアのナチュラルとも違います。
とても香りが良くて、甘くて、酸味も程よくあります。
上品なナチュラルコーヒーで、優しい味がして、個人的には大好きです。
世界中の人に飲んで欲しいコーヒーの１つです。