豆のこと、抽出のこと、ほんの少し話してきましたが、今日は1日の業務について。

土日祝を休業日にしているので、それ以外の日は朝5時前起床です。

起きて、用意して、自転車で店へ。

5時半までに店へ到着。

掃除、メールのチェック、生豆の用意で8時。

ここから昼過ぎまで焙煎します。

もちろん量によって時間は変わりますが、焙煎が終了してから休憩です。

休憩後は発送および雑用。

これが18時まで続いて、終了。

その間、店にはほぼFM cocoloが流れています。

書いてみたら、12時間以上店にいますね。

個人事業だからこんなもんでしょうが、我ながらよく働くと思います。

大体毎日こんな感じ。

詳しく言うと、日々違いますが、大まかには大体同じ日々が続きます。

ときめくような仕事ではないし、華々しさもありませんが、かなり気に入ってます。

こうやってブログを書くのも業務の一環。

こういうサイトにくっついたブログは豆のこと、豆の種類、抽出方法、そういうのを一通りは書くのがしきたりになっています。

何のしきたりかと言えばSEOです。

SEOとは、簡単に言えば、検索順位を上げるための施術。

関係ないこと以外は書かない方が無難とか、コーヒーに関する内容を書くようにとか言われます。

個人的には、はっきり言ってあまり面白くない。

書いている自分がおもしろくないんだから、読んでくれている方も、きっと面白くないでしょう？

だからこれからは日日の思いというか、考えていることを、つづれ織りながら書いていければと思っています。

（もちろん、コーヒーに関することを中心に書いていければと思っています。）

やっぱり楽しいのが一番なので、楽しんで読んでいただけるように頑張ります。

そう、だから「Telu’ｓ　珈琲日和」です。

もっと文章を書く力が欲しいです、、、どうぞ、これからもよろしくです。