⑤豆を選ぶ
コーヒーはとても多様です。
産地、品種、精製方法、焙煎度合い、抽出方法などによっても変わります。
だからといって、決して難しくないです。
たのしみながら、自分の好きなコーヒーを見つけてほしいと思います。
最初はお店の方のおすすめであったり、聞いたことのある豆でいいと思います。
そして次はそれより酸味があるもの、こくのあるもの、甘みの強いもの、苦みの強いものなどなど。
どんどんいろいろな豆を試してみてください。
「これ好きだな」とか、「これは私好みではないな」とか出てくると思います。
ネットなら、割と詳しく豆の特徴を書いてくれていると思いますので、それを参考に決めればいいと思います。
飲む際に、どこのどういう豆を飲んでいるのかを認識していれば、だんだんと特徴がわかってきます。
嗜好品ですからご自分の好きなようにたのしんでください。
同じ豆でも抽出方法によっても味が変わりますから、抽出等にも凝るようになってくれば、コーヒーの沼にはまったということです。
いらっしゃいませ、コーヒー沼へようこそ!